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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Hacer pan en casa
Hacer pan en casa
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Mémoire du passé proche
- Histoires de vie
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- LABRIT PATRIMONIO
Lieu de la vidéo:
Fitero
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Fernández, Jesús
Acteurs de la vidéo:
Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea
Mots clés
PAN CASERO, LEVADURA
Description
Amasaban pan en casa, explica como utilizaban levadura madre para hacer el pan que se conservaba muchos días.