ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La cuaresma

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Autres manifestations
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Date approximative:
    2011
  • Lieu de la vidéo:
    Cirauqui
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Iturgáiz Asiáin, Isidro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ZIRAUKI, CUARESMA, RELIGIÓN, CURA, COMER

Description

En la cuaresma la vigilia y el ayuno se llevaban a raja tabla. Si pagabas algo al cura, entonces sí se podía comer. No se podía comer carne pero se podían comer angulas. Las angulas no eran alimento de lujo.

Contexte

Ritos religiosos