ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 2

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Mendavia
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ruiz Elvira, Félix
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

TIO, POSQUERRA, MOLINERO, FÁBRICA DE HARINAS DE LODOSA, SACAS DE HARINA CAMUFLADAS, PAN CASERO

Description

Su tío, durante la Posguerra, era el molinero de la fábrica de harinas de Lodosa y cuenta que el tío les mandaba sacas de harina camufladas y las iban a recoger a escondidas. Relata la aventura que suponía ir a por las sacas. Gracias a su tío podían elaborar pan casero.