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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Garbanzos
Garbanzos
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Mémoire sur le passé lointain
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- Iker Balda Vidaurre
- Enrique Pérez Lopetegui
Lieu de la vidéo:
Salinas de Oro
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Zabalza Sanz, Celina
Acteurs de la vidéo:
-
Cátedra APIN / NOMA Katedra
-
Ayuntamiento de Salinas de Oro - Jaitz
Mots clés
FUENTE DE ARRIBA, DESGRANAR
Description
Cocían los garbanzos con el agua de la fuente de arriba. Explica cómo se desgranaban los garbanzos.
