ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

06 Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Usages et normes de conduite sociales
  •       - Bétail
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Adiós
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    San Martín Goñi, Jacinto
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MATANZA DEL CERDO, CARNE DE OVEJA, CARNICERÍA, POLLOS, RELACIONES DE GÉNERO, CABRAS, CABRITOS, GALLINAS

Description

Generalmente en su casa comían cuto, se compraba oveja en la carnicería, además había cabritos que mataban con el vecino, también gallinas y pollos. Las mujeres eran las que se encargaban de matar los pollos.