ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

24 Gaztainak

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Savoirs traditionnel
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Orokieta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Noain Insausti, Beatriz
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

BASABURUA, OROKIETA, TXIMINIA

Description

Gaztainak zartaginean erretzen zituzten. Beatrizek azaltzen du tximinia bat zeukatela eta hortik burdinazko kate bat gelditzen zen zintzilik, zartaginari heltzen ziona, hain zuzen ere. Gaztainen bila joaten ziren orduan, gaztainondoak “soildu”(astindu) eta erortzen ziren gaztainak jaso egiten zituzten. Hauek erretzeko, labanaz koska bat kentzen zitzaien “tiro fuertea” ekiditeko. Morkotsaz biltzen ziren gaztainak eta, ondoren, karroan herrira garraiatzen zituzten. Etxean gordetzeko iratzeaz estaltzen ziren. Larrainean eultzia egiten zuten, idiekin bueltak emanez.