ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Opilak

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Conservation
  •       - Savoirs traditionnel
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Izaro Arroita- Iñigo Astiz
  • Lieu de la vidéo:
    Aizarotz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arretxea, Juan Bautista

Mots clés

PASTELES, ABUELA, CRUZ

Description

Amatxik opiltxoak egiten zituen; gurutzea egiten zien. Egun berean jan behar zen; gorringoarekin urindatzen zutenean gehiago kontserbatzen zen.

Contexte

Gastronomía, la familia