ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

No había cámaras, había fresqueras

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Conservation
  •       - Construction traditionnelle
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Fernando Hualde
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Iciz
  • Type d'informateurs:
    Colectivo
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ayechu Arrese, Pedro y Compains Iribarren, Javier

Mots clés

FRESQUERA, ICIZ, MOSQUERO

Description

Un armario de madera con redes para que no entraran las moscas. También se llamaban mosqueros. Se optaba por salar la carne. Se hacían cecinas de ovejas

Contexte

La casa