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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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La pulpa
La pulpa
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- Aritz Ibáñez
Date approximative:
2010
Lieu de la vidéo:
Ochagavía
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Ballent Urrutia, Alicia
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
PULPA, REMOLACHA
Description
Sale de la corteza de la remolacha y la utilizaba para los cerdos.
