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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Chorizo
Chorizo
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- Maite Lakar
Date approximative:
2008
Lieu de la vidéo:
Zenotz
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Etxeberria Olague, Goya
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
CHORIZO, TXISTORRA, ELABORAR
Description
El chorizo se hace de manera diferente que la txistorra.
