ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Conservación de manzanas, cebollas...


MANZANAS, CIRUELAS, SABAI, PATATAS
Las manzanas se conservaban en el “sabai”. Había gente que secaba las ciruelas al sol. Se trenzaban cebollas y ajos para todo el año. Las patatas las guardaban en un sitio oscuro y fresco. Las alubias secas se guardaban en tarros o en zacutos de tela. Garbanzos.