ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Ogi beltza

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Izaro Arroita E Iñigo Astiz
  • Date approximative:
    2007
  • Lieu de la vidéo:
    Beruete
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arano, Lucasa
  • Acteurs de la vidéo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Contexte

Ogi beltza. Arantzazuko kalendarioak ogi beltzaz diona kontatzen du. Argentinatik ekarriko omen dute ogi zuria.  Ogi beltz gogorra jaten zuten.