ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Los cultivos, la viña y el vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Villatuerta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Mañeru Sánchez, Domingo
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CEREAL, CULTIVOS, VIÑA, VINO, CONCENTRACIÓN PARCELARIA

Description

La gente de Villatuerta vivía del campo, cultivaban principalmente cebada, trigo y avena. También hubo viñas hasta que hicieron la concentración parcelaria. Ellos hacían vino, recogían la uva, la pisaban, se echaba en un lago y fermentaba. Lo que sobraba se cocía en las alcoholeras.