ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ulíbarri
  • Type d'informateur:
    Individual
  • Vidéo informateur:
    Lander Valencia, Alicia
  • Agents vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, DIETA, MENÚ DIARIO, MENÚ ESPECIAL
Normalmente desayunaban leche con café y sopas. Almorzaban embutidos. Los sábados compraban a un carnicero oveja para hacer con garbanzos y sopa, algo típico de los días festivos. Consumían mucha legumbre y productos de huerta. Cenaban caldo de pimiento.