ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Presente y alimentos caseros

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Bétail
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Usages et normes de conduite sociales
  •       - Rituels de travail et festifs
  •       - Travail communautaire
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ulíbarri
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Lander Valencia, Alicia
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MATANZA, POSTRES, DULCES

Description

Existía la costumbre de llevar el presente a parientes, familia y a quienes habían ayudado en la matanza. Su madre solía hacer arroz con leche, torrijas, pacharán…