ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Falces
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ciria Feito, José Miguel
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN
Desayunaban café. Su padre cuando iba al monte se llevaba longaniza o chorizo para almorzar. De potaje, un bocadillo o huevos fritos con panceta. Para cenar sopas de pan y arroz. Los días festivos comían garbanzos o paella con carne. El pan lo compraban en la panadería.