ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Lieu de la vidéo:
    Endériz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Marcilla Irurzun, Francisco
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN

Description

Desayunaban café con leche, pan y galletas. En la comida muchas alubias secas o verdes. Para cenar caldo, patatas cocidas o sopa. Los domingos se comía algo más especial como pollo o conejo.