ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Farineta y calderillo

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Funes
  • Type d'informateur:
    Individual
  • Vidéo informateur:
    Díaz Escuchuri, Gregoria
  • Agents vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, TORTA DE MAIZ
La farineta es una torta elaborada con harina de maíz, se comían en muchas casas. Ellos molían maíz para hacer pan. El calderillo eran un almuerzo de conejo típico de las fiestas.