ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Elaboración propia y venta de vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Rituels de travail et festifs
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Aoiz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Dendarieta Gil, Cayetano
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

AGRICULTURA, VINO, IRATI
Tenía en propiedad tres viñas con las que hacía tres clases de vino, de gran calidad, y cuyo proceso de elaboración explica. Especialmente bueno era el que hacía con la uva más pequeña. Este vino era vendido rápidamente a los trabajadores de El Irati.