ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La cocina y la colada

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Construction traditionnelle
  •       - Rituels de travail et festifs
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Pitillas
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Jaurrieta Arizpeleta, Pedro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CASA, COLADA, FOGÓN, PUCHERO, TERRIZO

Description

Tenían un fogón en la cocina, echaban sarmientos y leña del monte. Tenían varios pucheros, también un “alar”, una cadena para colgar calderos. Lo usaban también para hacer la colada de la ropa, explica con detalle el proceso: se colocaba un terrizo cónico y debajo la ropa. Se vertía agua caliente sobre ceniza posada en un cernadero, una tela espesa de yute. Esa agua se volvía a usar como lejía para limpiar suelos.