ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La nochebuena y la ceniza del chocolate

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Rituels de travail et festifs
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Izagaondoa
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ayanz Iriarte, Francisca
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CHOCOLATE, CENIZA, MISA DEL GALLO, NOCHEBUENA

Description

Tras la misa del gallo se tomaba sopa de sebo y se hacía una chocolatada. Era entonces cuando confiesa, entre risas, que al hacer chocolate empleaba ceniza.