ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Matanza del cerdo

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Bétail
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Travail communautaire
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Etxarri
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arruiz Maquirriáin, M.ª Carmen
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CERDO, CUTO, MATANZA, PRESENTE

Description

Recuerda la matanza del cerdo, les ayudaba el matarife y una mujer del pueblo que hacía los embutidos. Daban el presente o una parte de la matanza a los parientes más cercanos.