ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Falces
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Laparra Martínez, María Pilar
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, LECHE DE VACA, PAN, ALMUERZO, ALUBIAS, SARDINAS, CHICHARRO

Description

Solían desayunar leche de vaca con pan comprado en las panaderías. Almorzaban en la escuela y al mediodía comían alubias con tocino. La legumbre era alimento básico. Comían sardinas y chicharros porque eran muy baratos.