ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Brisa de la uva

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Lodosa
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Romero Munilla, Jesús
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

BRISA, ORUJO, UVA, VIÑA

Description

La brisa era la parte de la uva que se utilizaba para hacer el orujo.