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Elaboración de los chorizos

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Life stories
- Memory about the near past
- Food obtaining and processing
Researcher / collaborator:
- LABRIT PATRIMONIO
Location of the video:
Torralba del Río
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Carlos Oyón, María Carmen
Video actors:
Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

CHORIZOS, PIMIENTO, AJOS, MASA

Description

Para hacer los chorizos, aparte de la carne picada, le echaban pimiento molido, ajos y con eso hacían una masa.