NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

BOTARGA

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Vejiga del cerdo.
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Andosilla.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Femenino. Derivada.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Segun el Diccionario Histórico de la Lengua Española de la RAE, de boto [o bota], (del latín tardío buttis) y el sufjo -arga. Según el DLE de la RAE, del it. bottarga 'especie de caviar', quizá en alus. a su color, y este del gr. ἁβροτάριχον habrotárichon, de ἁβρός habrós 'delicado' y τάριχον tárichon 'pescado o carne en salazón'.
Colección de Víctor Manuel Sarobe

La matanza del cuto. Andosilla.

[VV. AA. (2006). La matanza del cuto. Andosilla: Ayuntamiento de Andosilla.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. botarga. Ac. 4. f. Especie de embuchado. https://dle.rae.es/botarga?m=form

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. botarga. Ac. 6. https://www.rae.es/tdhle/botarga

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 74a: botarga. (Con otro significado).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No está.