ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado remoto
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    19/04/2023
  • Localización del vídeo:
    Artajona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Echarte Rodríguez, Dionisio
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, CARTILLA DE RACIONAMIENTO

Resumen

Normalmente desayunaban leche y en la comida siempre había patatas, algo de pescado y mucho pan. El pan lo compraban en la panadería con una cartilla de racionamiento y así funcionaba para el resto de los alimentos. El café se hacía con una manga, de achicoria con agua hirviendo.