ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ALMUTE (2)

  • Idioma del vocabulario:
    Euskera
  • Definición:
    1. Medida de capacidad para áridos equivalente a un dieciseisavo de robo, o sea, 1,76 litros. Lo que cabe en un almute es una almutada. 2. Medida de capacidad equivalente a 1,375kgrs (16 almutes son 22 kilos). También se llamaba así el cajón de madera que servía para la medida.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Cárcar.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del euskera almute. Esta, del castellano almud. Esta, del ár. hisp. almúdd, y esta del ár. clás. mudd.
Medida, capacidad, recipiente
Colección de Víctor Manuel Sarobe

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte [sic].

[Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.]

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. almute. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. almud. https://dle.rae.es/almud?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ALMUTE (4).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1091