APIO

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Levisticum Officinale Koch. Apio de monte, ligústico, levístico. En España en los Pirineos y en otras montañas. Las hojas frescas son muy usadas como condimento.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Urzainqui.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del latín apium.

Palabras clave del dominio meta

Biología, Botánica, planta, condimento

Fuentes principales

Aplicación de la encuesta etnológica en la Villa de Urzainqui.- Tomás Urzainqui Mina- Cuadernos 19/57. (Guía de las plantas medicinales. Paul Schauenberg - Ferdinand París) [sic].

[Urzainqui Mina, T. (1975). Aplicación de la encuesta etnológica en la villa de Urzainqui (Valle del Roncal). Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 7, Nº 19, 51-82; y Nº 20, 183-222. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.

Schauenberg, P. y Paris, F. (1972). Guía de las plantas medicinales. Barcelona: Omega.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/apio?m=form

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=apio&art=1391