BARRENGORRI

Idioma del vocabulario:
Euskera
Definición:
Nombre popular vasco del hongo "agaricus campester"; especie considerada como manjar exquisito, especialmente de joven; en los ejemplares muy adultos es recomendable retirar las láminas; muy común en los prados de hierba corta, de finales de septiembre a mediados de noviembre. Se llama también bola de nieve, champiñón de prado, hongo comestible, pan de lobo, perrechico, urdincha.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del euskera barrengorri `hongo campesino, perrechico´.

Biología, hongo

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). barrengorri. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 58c

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Barrengorri. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=5055

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).

Víctor Manuel Sarobe Pueyo