CAPOLAR

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Machacar, picar la carne para hacer picadillo. (Cintruénigo, Fitero) / En este significado lo incluye el Diccionario de la RAE como regionalismo de Aragón.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Cintruénigo. Fitero.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Verbo
Clasificación lingüística complementaria:
Transitivo.
Etimología y documentación histórica:
Del catalán capolar.

Picar, machacar, picadillo

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. capolar. Acep. 1. https://dle.rae.es/capolar?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 100a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Capolar. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=4697