ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CASCARRULETAS

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    1. Valvas de las almejas, a veces se llaman así a las almejas cocinadas. 2. También se llaman así a las conchas usadas a modo de castañuelas.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Cárcar.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino. Plural.
  • Etimología y documentación histórica:
    Puede relacionarse con el castellano cascaruleta `especie de trigo´; cáscara (del verbo cascar), en el sentido de corteza, caparazón, concha, y el sufijo complejo -uleta.
Zoología, valva, concha
Colección de Víctor Manuel Sarobe

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte.

No está. Cf.: cascaruleta. 1. f. cuchareta (‖ especie de trigo propia de Andalucía). 2. f. coloq. Ruido que se hace en los dientes, dándose golpes con la mano en la barbilla.

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 108b: cascaruletas. Nombre que dan en Cárcar a las conchas que usan a modo de castañuelas.

Diccionario gastronómico: no está.