ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CEAZO (2)

  • Definición:
    (N. acep.) Cedazo de tejido de alambre muy fino, que se usa para separar el salvado de la harina. (Zona de Sangüesa, Aoiz). Véase "porgador" y "pasadera".
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. J.Mª Iribarren

Fuentes de referencia del idioma consultadas

V. CEAZO (1).

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 112b,c

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es