ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CERDO

  • Definición:
    Cuto, marrano, cochino, marrancho, cocho, gorrino.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte.

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 116a. No con esa acepción.

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es