Cuadernos de etnografía nº 85. pág. 286 Mª Inés Sáinz. [Sainz Albero, Mª I. (2010). La familia y la alimentación en Mendavia. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 42, Nº 85, 273-308. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 173b.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico, [versión en línea]. Ídem.