ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Comidas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Instituciones tradicionales
  •       - Usos y normas de conductas sociales
  •       - Alimentación y diversidad
  •       - Gastronomía
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Aoiz
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Dendarieta Gil, Cayetano
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, COMIDA
No comían en la escuela, sino que volvían a casa. Allí era habitual comer berza con alubias, sopas, y algo de ración.