ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CORDEL

  • Definición:
    Alubia verde también llamada vaineta, que ponen a secar en la cocina, ensartándola en hilos o cuerdas (Ochagavía). Cordeles en Jaurrieta. (V.M.S.P.).
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. J.Mª Iribarren

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Con otras acepciones.

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 135a

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es