ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Desayuno y pan

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Aizpún
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Cobos Subiza, Elena
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

DESAYUNO, ALIMENTACIÓN, LECHE, PAN

Resumen

Desayunaban café con leche con pan. Tenían leche de casa, de las vacas. Hacían pan en casa, pero no mucho tiempo, porque tenían panadería en el pueblo. En cada amasada hacían pan para toda la semana. Eran panes redondos que aguantaban muy bien. Aparte de la artesa, los dejaban en una mesa tapados con una sábana.