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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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El almuerzo de la matanza
El almuerzo de la matanza
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Obtención y elaboración de alimentos
Investigador / colaborador:
- Fernando Hualde
Fecha aproximada:
2008
Localización del vídeo:
Iciz
Tipo de informantes:
Colectivo
Informantes del vídeo:
MARÍA SARRIES PALACIOS Y PRESEN DE CARLOS COMPAINS
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
MATANZA, CERDO
Resumen
Las partes del cerdo que se comían en el almuerzo.
Contexto
Matanza
