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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Gerraostea
Gerraostea
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Obtención y elaboración de alimentos
Investigador / colaborador:
- Puy Ziaurritz
Localización del vídeo:
Garralda
Paisaje cultural asociado:
Pirineo Navarro
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Iriarte Iriarte, Ángela
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Resumen
Janari falta zen. Garia izkutatu zuten behin teilen azpian, baina ez zen inor bila etorri. Kafea ez zegoelarik garia tostatzen zuten, hala ere estraperloan lortzen ahal zen kafea. Azukrearen ordez sakarina izaten zuten.
Contexto
Dietas tradionales.
