ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Janaria

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - Izaro Arroita E Iñigo Astiz
  • Fecha aproximada:
    2007
  • Localización del vídeo:
    Beruete
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Arano, Lucasa
  • Agentes del vídeo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Palabras clave

ARROZ ESNEA, NATILA, PATATAK, PELLAK

Resumen

"Astean zehar jaten zutena. Festa egunetan (San Juan egunean eta) jaten zutena. Postrea: arroz esnea gehienetan, eta natila batzuetan.-Ez zen tomaterik egiten. Lekak eta patata, azak eta pellak

Contexto

-Astean zehar jaten zutena.

-Festa egunetan (San Juan egunean eta) jaten zutena.

-Postrea: arroz esnea gehienetan, eta natila batzuetan

-Ez zen tomaterik egiten. Lekak eta patata, azak eta pellak