Pasar al contenido principal
Español
Euskara
English
Français
ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
Toggle navigation
Menú principal
Proyecto
Localización
Archivo
Informantes y agentes
Educación
Investigación
Difusión y gestión
Novedades
Tesauro
Conocimientos tradicionales
Creencias y ritos
Lenguas y literatura
Espectáculos, deportes y juegos
Música
Gastronomía
Organizaciones tradicionales
Memoria
Inicio
Archivo
Testimonios
Las morcillas
Las morcillas
×
<iframe src="https://player.vimeo.com/video/1112923459" width="640" height="564" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen></iframe>
Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Fernando Hualde
Fecha aproximada:
2008
Localización del vídeo:
Esparza de Salazar
Tipo de informantes:
Colectivo
Informantes del vídeo:
Beaumont Pedro / Esandi Pilar
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
MORCILLAS
Resumen
Pilar explica cuáles son los ingredientes para hacer la morcilla y cómo la hacen
