ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Nolakoak ziren sukaldeak

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Investigador / colaborador:
  •       - Maite Lakar
  • Localización del vídeo:
    Beintza-Labaien
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Albistur Mindegia, Rufina

Resumen

Goian dena hutsa izaten zen, tximiniaren punta teilatura iristen zen. Zestoz egina redondokoa eta morteroarekin tapatua. Lurreko sua erdi-erdian egoten zen eta bi mugarri zituen. Egur luzeak atzera paratzen ziren. Hornilloak eta hautsontzia izaten ziren.