ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Pan casero

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Zudaire
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Arteaga Cegama, Vicente
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

PAN CASERO, HORNO, CASA, MADRE

Resumen

El pan lo hacían en casa y luego lo horneaban en la casa de su madre dos veces a la semana. Recuerda que el pan era muy bueno y duraba varios días.