ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Pan casero, pasta y tortas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Localización del vídeo:
    Los Arcos
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Jesús Antonio Blasco Bujanda

Palabras clave

PAN CASERO, HORNO, PASTAS, TORTAS DE ACEITE

Resumen

Su abuelo tenía un horno para hacer pan, y lo hacían entre su madre y su tía. La masada sería cada quince días, más o menos. También hacían pastas y tortas de aceite.