ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Postres y platos de su madre

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Murillo el Fruto
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

POSTRES, ALIMENTACIÓN, DULCES, CHURROS, CHOCOLATE

Resumen

Su madre hacía churros con una máquina y también chocolate.