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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Taloa
Taloa
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Puy Ziaurritz
Localización del vídeo:
Garralda
Paisaje cultural asociado:
Pirineo Navarro
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Iriarte Iriarte, Ángela
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Resumen
Taloa nola prestatzen zuten azaltzen du; baita marrukukua ere.
Contexto
Gastronomía
