ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Txabola

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Explotación forestal
  • Investigador / colaborador:
  •       - Maite Lakar
  • Fecha aproximada:
    2008
  • Localización del vídeo:
    Anocíbar
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Eugui Oyarzun, Isidoro
  • Agentes del vídeo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

TXABOLA, HABAS, BICI, RAMAS, HELECHO
En el monte trabajaba bastante gente del pueblo. Fuera en dos o tres sitios, en txabolas haciendo un monte. Comían habas y ración. Después en otro sitio habas y sopa de habas. Iban en bici hasta Eguaras. Las txabolas estaban forradas con ramas y por encima tenían brea. Para cama tenían un madero para cabecera y otro para los pies, luego madericas, ramicas y después helecho. Los peones untaban pan con vino para merendar. Para cenar patata en caldo, cocida. Las habas eran menos indigestas.