ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Zer jaten zuten


ALIMENTACIÓN, COMIDAS
Esnatzen zirela arto opila eta esnea hartzen zuten. Bazkaltzeko banabarra izaten zen eta gero txingar pixka bat. Arrainik ez zuten jaten. Etxean egindako gazta asko hartzen zen. Helduak lan gogorra egiten ari baziren, txistorra hartzen zuten merendatzeko; haurrek ogia eta gazta jaten zuten (“txokolatea milagro zen orduan”). Goserik ez zuten pasa, baina ez zen kapritxorik. Afaltzeko patata eta salda, esnea eta gaztainak