AGUJAS

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
Trozos de costillas del pecho, de carnero u oveja, que, tras cocerse en el "cocido", se comían asadas a la parrilla o, simplemente, cocidas.
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
Artajona.
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Femenino plural.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Del lat. *acucŭla(m), dim. de acus 'aguja'. (RAE. DLE. 2014).

Jatorria domeinuko gako-hitzak

Aguja

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Trozo, costilla, cordero, oveja, cocido, Carnicería

Iturri nagusiak

Estudio del Grupo doméstico de Artajona. José Mª Jimeno Jurío. Cuadrenos nº6, pág. 365. [sic].

[Jimeno Jurío, J. Mª. (1970). Estudio del grupo doméstico de Artajona. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 2, Nº 6, 295-420. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana].

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. V. AGUJAS (2).

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. Mª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=68